Lo spettacolo può avere la durata di 25/30 minuti, include una dimostrazione di volo di rapaci in libertà che compiono spettacolari ed incruente evoluzioni agli ordini dei falconieri. Musiche approriate accompagnano il volo di questi magnifici rapaci sopra il pubblico suggerendo l'antica suggestione di un mondo medievale fatto di gesti e richiami antichi in perfetta armonia con la natura. Molti spettacoli straordinari, di altissima professionalità e qualità e in occasione di manifestazioni nazionali ed internazionali di grande prestigio, ripropongono la partecipazione degli ultimi equipaggi settecenteschi di falconeria italiana. I rapaci utilizzati sono in genere falchi, aquile e gufi reali.